Un petit goût de vacances ..
Petite tarte aux pommes / citron pour le dessert , légèrement acidulée , le mélange des 2 est un régal ..
Recette trouvée sur le net chez http://not-louise.blogspot.fr/2013/03/tarte-aux-pommes-rapees-et-citron.html
J'ai utilisé une pâte sablée faite maison ,
2 grosses pommes
75 grammes de sucre
80 grammes de beurre
2 oeufs
1 citron
Epluchez et râpez les pommes , ajoutez le jus et le zeste du citron . Mélangez rapidement , les pommes noircissent très vite , réservez .
Faites blanchir les oeufs entiers et sucre , ajoutez le beurre fondu et versez le tout sur les pommes et mélangez .
Etalez la pâte dans le moule et versez le mélange .
Enfournez pour 40 minutes ( surveiller quand même , la cuisson dépend des fours )
j'essaie de mettre la photo plus tard, problème de téléchargement comme souvent sur canalblog d'ailleurs !!