Petite tarte aux pommes / citron pour le dessert , légèrement acidulée , le mélange des 2 est un régal ..

Recette trouvée sur le net chez  http://not-louise.blogspot.fr/2013/03/tarte-aux-pommes-rapees-et-citron.html 

J'ai utilisé une pâte sablée faite maison ,

2 grosses pommes 

75 grammes de sucre

80 grammes de beurre

2 oeufs

1 citron
 Epluchez et râpez les pommes , ajoutez le jus et le zeste  du citron . Mélangez rapidement , les pommes noircissent très vite , réservez .
Faites blanchir les oeufs entiers et sucre , ajoutez le beurre fondu et versez le tout sur les pommes et mélangez .

Etalez la pâte dans le moule et versez le mélange  .

Enfournez pour 40 minutes ( surveiller quand même , la cuisson dépend des fours )

 

j'essaie de mettre la photo plus tard, problème de téléchargement comme souvent sur canalblog d'ailleurs !!